晋代大书法家王曦之有一回在书房里练字,书童送来他最爱吃的蒜泥和馍馍,他头也未抬,继续挥笔疾书。后来他夫人来书房催他用餐,只见他手里拿着一块沾满墨汁的馍馍正往嘴里送,还连声夸奖夫人今天做的蒜泥好香。

农业文化遗产作为人类活动的活态信息载体,是指农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观,这种系统与景观具有丰富的生物多样性,而且可以满足当地社会经济与文化发展的需要,有利于促进区域可持续发展。其主要体现的是人类长期的生产、生活与大自然所达成的一种和谐与平衡农业。

作为一种新型活态文化遗产类型,农业文化遗产具有系统性、活态性等多种特点和经济、生态、社会文化等多重价值。它以保护、发掘、传播世界范围内认可的生存智慧而备受各国政府、学界的关注。2016年以来,农业文化遗产发掘与保护多次写入中央一号文件。截至目前,我国已有15个传统农业系统被认定为全球重要农业文化遗产,数量、覆盖类型均居世界之首。

保护农业文化遗产,不是一成不变地保护过去的模式,而是要保护其合理的理念和内核:不仅要保护遗产的各个要素,而且更要保护遗产各要素发展的过程与关系;同时还要对遗产的各个组成要素实行适应性管理,建立农业文化遗产地的自我维持和持续发展机制,适应社会经济和自然条件的改变,不断发展,为人类未来生存和发展创造机会。这是一种动态适应性保护和可持续发展的理念,其关键在于既要保护农业文化遗产内核的“原真性”-农民仍在使用并且赖以生存的耕作方式和生活方式,又要是随着自然、社会和经济的不断变化而不断适应和发展的一种“活态的”生态系统。从这个意义上来讲,农业文化遗产是一种战略性遗产,是人类未来的重要财富。

青田稻鱼共生系统是中国第一个全球重要农业文化遗产,它整合有限的水土资源,田面种稻,水体养鱼,稻花肥鱼,鱼粪肥田,稻鱼共生,鱼粮共存。它因不投放化学农药而对周围生态环境具有重要保护作用。长期以来,青田县在遗产保护和稻鱼产业上不断下功夫,稻鱼共生面积近5年增加8400亩,青田稻鱼产业附加值稳步提升。

金岳品和几位农户一起成立的方源田鱼养殖专业合作社,以“合作社+基地+衣户”的模式发展稻田养鱼,不仅带动了周边80多户本地农民,还带动不少华侨朋友也纷纷加盟试验稻田养鱼。2011年,跟着金岳品一起打拼的农民初尝甜头,凭借稻田养鱼,人均年增收超1.5万元。

“如今,播撒田鱼原种,每户可享受5000元种质资源保护补贴;种植四色传统水稻,每亩补贴2000元,施用有机肥每吨补贴200元。像我们合作社的稻鱼品牌这样获绿色食品认证的,还可额外获得奖励。”金岳品说。

发力的不只是金岳品领办的合作社。青田县成立了侨乡农业发展有限公司,专门负责“青田稻鱼米”品牌营销。目前,青田稻鱼米已销售到全国440多个城市。与此同时,青田县已与上海海洋大学、浙江大学等院校开展科研合作,并与中科院李文华院士等专家团队合作,成立了农业文化遗产保护院士专家工作站。

(摘编自李中文等《青田擦亮“稻鱼共生”金名片》,《人民日报》2021年1月22日)

“甘肃甘南州迭部扎尕那农林牧复合系统”是一个古老的历史遗产。在这一系统中,农耕种植青稞和蔬菜,牧业供给肉和奶类,森林既提供建材,也生长菌菇和药材。2017年扎尕那农林牧复合系统被认定为全球重要农业文化遗产。

申报全球重要农业文化遗产成功后,迭部县顺势而为,着力发展旅游业拓展遗产功能。“县里投入2.16亿元,改造了县城通往扎尕那景区的道路。”仁青东珠介绍,后又投入7800多万元实施生态文明小康村建设,完善扎尕那村的基础设施,恢复民俗民宅的原真性。还鼓励村民适度发展农家乐、藏家乐和林家乐。2019年,扎尕那接待游客138万人次,村民年人均收入从2013年的5100元增长到1.1万元。与此同时,迭部县还成功申报羊肚菌和蕨麻肉地理标志保护产品,提高了特色农产品附加值,助力农牧民增收。

“扎尕那是大自然的恩赐,旅游开发不能损害生态环境。”迭部县农业农村局闫国庆介绍,“县里委托中国科学院地理科学与资源研究所编制了《扎尕那农林牧复合系统动态保护规划》,在公布实施中还将遗产保护纳入了村规民约,引导农牧民自觉参与保护行动,形成全社会参与遗产保护合力。”

(摘编自《扎尕那村的农林牧循环复合系统》,《人民日报》2020年12月18日)

A.农业文化遗产是一种新型活态文化遗产类型,其主要体现的是人类长期的生产、生活与大自然所达成的一种和谐与平衡农业。

B.农业文化遗产备受各国政府、学界关注的真正原因,是其所包含的人类生存智慧,需要在保护、发掘和传播中得到认可。

C.保护农业文化遗产的关键在于,既要保护其内核的“原真性”,又要让其是面对变化不断适应和发展的“活态”生态系统。

D.农业文化遗产作为一种战略性遗产,意味着对它的传承和保护,能够促进现代生态农业的发展,是人类未来的重要财富。

A.农业文化遗产是农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的,体现出独特的动态保护思想以及农业可持续发展的理念。

B.保护农业文化遗产的目的,不仅是保护过去结构合理的土地利用系统和农业景观,更重要的在于保护人类未来生存和发展的机会。

C.农业文化遗产的多重特殊价值凸显了保护的重点和意义,综合材料三、四可知,它在解决食品安全与贫困缓解问题上有更重要的意义。

D.由青田稻鱼共生和扎尕那农林牧复合系统可以看出,农业文化遗产能够保存农业生物的多样性,维持经济与生态价值的协调统一。

3.在农业文化遗产助力乡村振兴方面,青田县和迭部县的做法有哪些相同与不同之处?请结合材料概括说明。

3.相同之处:①都有自己独特的农业发展模式,维持经济与生态价值的协调统一。如青田县的青田稻鱼共生系统,迭部县的扎尕那农林牧复合系统。②都形成了自己的农产品品牌。

不同之处:青田县:①成立专业合作社,以“合作社+基地+衣户”的模式发展稻田养鱼,发放资源保护补贴;②成立了侨乡农业发展有限公司,专门负责“青田稻鱼米”品牌营销,③与高校开展科研合作,成立了农业文化遗产保护院士专家工作站。

迭部县:①发展旅游业拓展遗产功能,实施生态文明小康村建设,鼓励村民适度发展农家乐、藏家乐和林家乐;②申报羊肚菌和蕨麻肉地理标志保护产品;③编制了《扎尕那农林牧复合系统动态保护规划》,将遗产保护纳入了村规民约。

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